大きなわ沖縄

漁師の心意気！！いいですねぇ！


この日食べたのは「マグロの桶盛り丼」の大盛！
桶いっぱいのご飯に、ビッシリと敷き詰められたマグロの刺身。
それと、「アラ汁」「なまり旨辛漬け」というものだけ。

単に桶盛りのマグロ丼かと思いきや。。。なんと！４つの食べ方がありました。
（説明書も料理と一緒運ばれてきました）
じゃぁ、順番にチャレンジするとしますか！！


まずは普通に
茶碗にご飯を盛り付け、ワサビと醤油をつけたマグロをのせて。
ワサビのつぅ～んとした感じが好きなのでワサビはたっぷり目。
普通に旨い♪

しいて言えば、沖縄で食べるマグロ（刺身全般ですが）って、
シャキっとしてないのが特徴ですが、
沖縄の食堂なんかで食べる刺身ってでこでもこんなものなので
慣れました。


次に、漁師ダレなるものをつけて。
マヨネーズの酸味が、一気に味を変えますねぇ。
刺身って意外と酸味の強いタレとの相性がいいです。
若干濃すぎる感はありますが、マヨのドロっとした感じではないです。


続いてが、なまり旨辛漬けをのせて。
これはいいですね～。
「なまり旨辛漬け」は、
鰹のスモークをほぐして、ピリっと島唐辛子なんかで味付けされたもの。

これは結構お気に入り♪


そして最後に、アラ汁をかけて
お茶漬け風にいただきます。
生の部分と熱の通った部分が出来ておいしいです。
アラ汁のダシもよくあいます。

しいて言えば、最初に食べればよかった！
お茶漬け風にして食べるとどうしても
〆のイメージがあるので最後になってしまいます。
でも、この量で最後にすると
アラ汁が冷めてしまいますねぇ～。

でも総評としては、４種類の違った味で飽きずに食べれたので、Good！

漁港に来たので、こういった魚系を食べたかったのと
意外と普段食べないような食べ方で楽しめたのでよかったです。


お店＆場所
魚市場 いちわ
沖縄県宮古島市伊良部池間添6-19
TEL 0980-78-3909（お問合せ専用）
地図はこちら

魚市場 いちわ （魚介・海鮮料理 / 宮古島市）

昼総合点★★★☆☆ 3.5